OESTERS

FiINES DE CLAIRES — € 3,50

Een minder vlezige oester, rijk aan vocht en evenwichtig van smaak.

ZEEUWSE CREUSES — € 4,50

Mooi rond met een volle romige smaak.

IERSE MÖR — € 5,00

Exclusieve, smaakvolle & zachte romige oester met hoog vleespercentage, een schitterende smaakbeleving!

GILLARDEAU'S — € 5,50

Mooie, vlezige en voluptueuze oester, mineraal en delicaat, zoet, subtiel en verfijnd van smaak.

KLASSIEKERS

NORTHSEA BITES — € 15,00

Noordzeevis gebakken op de plancha met huisgemaakte

Home made tartaarsaus

COQUILLES TRUFFLE CRUMBLE — € 17,00

SQUID RINGS — € 16,00

Squid, aioli

GAMBA'S TZATZIKI — € 16,00

Tzatziki, komkommer, exotische kruiden, koriander

GEGRILDE OCTOPUS — € 21,00

Gerookte paprika, groene kruiden, krieltjes, gebakken op de plancha

MOSSELEN BOUCHOT— € 16,00

Tarragon

ARGENTIJNSE WILDE TIJGERGARNALEN — € 20,00

Thai Chili

OCTODOG — € 16,00

Komkommer, Okonomiyaki saus, Japanse mayonaise, gebakken uitjes

LOBSTER ROLL — € 27,00

SMAAKMAKERS

PIMIENTOS DE PADRON — € 9,00

Ibizazout, Parmezaanse kaas

HOUMOUS ANSJOVIS — € 15,00

Anchoas uit Cantabrica, granaatappel, bieslook

TONIJN SASHIMI — € 20,00

Wakame, Wasabi-mayo, Gember, Aziatische kruiden

ZALMTARTAAR — € 16,00

Zalm, Masago, Exotische kruiden

DESSERTS

PAVLOVA — € 8,50



BOKKENPOOTJE — € 2,50